Dzień Ukraińskiego Barszczu

Historia barszczu ukraińskiego sięga XVI wieku, a przez wieki jego receptura się zmieniała. Jak się okazuje, barszcz, podobnie jak Ukraina, stał się celem zakusów Rosjan. – Walka trwa nie tylko na polu politycznym.
1.07.2022 Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Oświaty, Nauki i Kultury (UNESCO) wpisała barszcz ukraiński na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego wymagającego ochrony.
Dzień Barszczu Ukraińskiego jest nadal nieoficjalnym świętem, ale zaproponowano, aby był obchodzony co roku w drugą sobotę września.

Wydarzenie otwarte.

Chcesz być na bieżąco? Zamów newsletter Centrum.